Zutaten

Ingwer1 EL geriebener frischer

Knoblauch2 EL gehackt

Kurkuma1 TL

Joghurt (Natur)4 EL

Huhn1 Ganzes in Stücke geteilt

Anleitung

Das ist ein indisches Gericht, dem Tandoori-Huhn sehr ähnlich, jedoch nicht so scharf. Marinieren Sie das Huhn mindestens 2 bis 3 Stunden, damit das Aroma sich so richtig entwickeln kann – so schmeckt es auf jedenfalls besser. In einer großen Schüssel Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Salz und Joghurt verrühren. Die Hühnerstücke in der Marinade legen und 3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Den Grill vorheizen und die Hühnerstücke grillen, bis der Saft klar aus dem Fleisch herausläuft.